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Premesse. Per realizzare un gemellaggio proficuo per ambedue le parti c'è bisogno di alcune condizioni di base:

• proporre dei prodotti agroalimentari di alta qualità a prezzi realistici

• essere disposti a cooperare con altri produttori e/o strutture anche estere

• abbandonare qualsiasi ”gelosia“ locale

• credere nelle sinergie positive a livello internazionale

Ovviamente, ogni gemellaggio è un sistema a se stante, da modellare in base alle esigenze dei partner.